কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম এবং কালোজিরার উপকারিতা

আমরা সকলেই কালোজিরার উপকারিতা সম্পর্কে জানি এতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুন। তবে আমরা আনেকেই কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম জানি না।

 বিশ্বনবী হযরত মোহাম্মদ (সাঃ) বলেছেন এই কালোজিরা মৃত্যু ব্যাতীত সকল রোগের ঔষধ। কালোজিরা আপনি যেভাবেই খান উপকার পাবেন তবে আপনি যদি নির্দিষ্ঠ কোন উদ্দেশ্য সাধন করার জন্য কালোজিরা খান তাইলে খাওয়ার পদ্ধতি যথাযথ ভাবে অনুসরণ না করলে যথাযথ ফল পাবেন না। আজ আমি আপনাদের সাথে আলোচনা করবো কোন কোন রোগের বা সমস্যার জন্য কালোজিরা কিভাবে খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।

ওজন কমাতে কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম।

• একটি পাত্রে ১০০ গ্রাম কালোজিরা নিন। এবার একটি পাতিলেবুর পুরো রসটা কালোজিরার জাত্রে ঢেলেদিন। এবার কালোজিরা গুলো রোদে ভালো করে শুকিয়ে একটি কৌটায় রেখেদিন। প্রতিদিন সকালে খালিপেটে হালকা গরম পানির সাথে এক চিমটি কালোজিরা মিশিয়ে ১৫ দিন খাবেন। এভাবে খেলে এক সপ্তাহে আপনি ফলাফল পাবেন। আপনার শরীরের ওজন সাভাবিক হয়ে যাবে ইনশা-আল্লাহ।
• এক টেবিল চামচ কালোজিরা নিন এবং এটিকে গুড়া করে কুসুম গরম পানিতে মেশান। এই পানির মধ্যে এক টেবিল চামচ লেবুর রস মিশেয়ে পান করুন। এভাবে ৭ দিন খেলে ফলাফল নিজেই দেখতে পাবেন।
• এক গ্লাস পানিতে এক চিমটি কালোজিরা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে এই গ্লাসের পানি সাকুনি দিয়ে সেকে নিন। এই পানি পান করলে আপনার শরীরের ওজন ধীরে ধীরে কমতে থাকবে।

আপনার ওজন ঠিক আছে কিনা দেখে নিন CLICK HERE

মেধা বিকালে কালোজিরা

• বাজারে কালোজিরার তেল পাওয়া যায় বা আপনি চাইলে কালোজিরা কিনেও তেল বানিয়ে নিতে পারেন। বাজারে যেখানে সরিসা দিয়ে তেল তৈরি করে দেয় ওখানে আপনি কালোজিরা নিয়ে গিয়ে ওদের বললেই ওরা আপনাকে কালোজিরার তেল বানিয়ে দিবে। এই কালোজিরার ১ চামচ তেলের সাথে এক চামচ মধু মিশেয়ে দিনে ২ থেকে ৩ বার খেলে আপনার মস্তিস্কের শক্তি বৃদ্ধিপাবে। আমরা আনেকেই বিভিন্ন অপরিচিত মানুষের সাথে পরিচিত হই কিন্তু আমরা তাদের নাম বা চেহারা ভুলে যায়। কিছুদিন পর দেখা হলে আমরা তাদের নাম মনে রাখতে পারি না। এটি একটি দূর্বল মস্তিস্কের লক্ষণ। আপনার ও যদি এই ধরনের সমস্যা থাকে এরং আপনি ও যদি এই সমস্যা থেকে নিস্তার পেতে চান তাহলে উপরের এই চিকিৎসাটি গ্রহণ করতে পারেন। অথবা আপনার সন্তানকে ও এটি খাওয়াতে পারেন এতে করে তাদের মস্তিস্কের শক্তি বৃদ্ধি পাবে।
• থানকুনি গাছের পাতা থেতো করে রস বের করে নিন। এই রস এক টেবিল চামচ কালোজিরার তেলের সাথে মিশিয়ে দিনে দুইবার খান। এতে আপনার মনে রাখার শক্তি বৃদ্ধি পাবে, আপনার ব্রেন শক্তিশালি হবে। এটা ও আপনার বাচ্চাকে খাওয়াতে পারেন।

বদ হজম দূর করতে কালোজিরা

বর্তমান সময়ে আমরা সকলেই ব্যাস্ত সময় পার করি। এই যান্ত্রিক জীবণ জাপন করার কারনে আমরা আমাদের খাবার সঠিক সময়ে গ্রহন করি না। তাছাড়া আমরা ব্যাস্ততার কারণে বাইরের খাবার বা ফাস্টফুড বেশি খায় যার কারনে আমাদের পেটে বদ হজমের সমস্যা দেখা দেয়। বদহজমের সমস্যা হলে পেট ভার হয়ে থাকে, অল্প খেলেয় মনে হয় আনেক খেয়ে ফেলেছি। এই সমস্যা সমাধানের জন্য এক চা চামচ কালোজিরা নিন এবং এগুলোকে ভালো করে গুড়ো করে নিন। এই কালোজিরা গুড়াকে পানির সাথে মিশিয়ে দিনে ২-৩ বার সেবন করুন। এভাবে নিয়মেত খেলে এক মাসের মধ্যে ফলাফল পাবেন।

তাছাড়া সময় মতো খাবার না খেলে শরীর দূর্বল হলে প্রেশার লো হয়ে যেতে পারে। প্রেশার লো হয়ে গেলে কিভাবে দ্রুত প্রেশার বাড়ানো যায় তা জানতে CLICK HERE এই লেখাটি পড়তে পারেন

গ্যাস্টিকের সমম্যা দূর করতে কালোজিরা

আমাদের সকলেরই কম বেশি গ্যাস্টিকের সমস্যা আছে। অনেকেরিই প্রতিনিয়ত গ্যাস্টিকের ঔষধ খেতে হয়। এই গ্যাস্টিকের উপদ্রপ থেকে রক্ষা পেতে ও আপনি কালোজিরা ব্যবহার করতে পারেন। এক কাপ হালকা গরম দুধের মধ্যে এক চা চামচ কালোজিরার তেল মিশিয়ে দিনে ২-৩ বার খেলে এক মাসের মধ্যে গ্যাসের সমস্যার সমাধান পাবেন।

আমাশয় নিরাময়ে কালোজিরা

এক টেবিল চামচ কালেজিরার সাথে এক টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে দিনে ২-৩ বার খেলে আমাশয় সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আমনার আমাশয় যদি আনেক দিনের পুরানো আমাশয় হয় তাহলে ফলাফল পেতে কিছুদিন সময় লাগতে পারে, তাই হতাশ না হয়ে প্রতিনিয়ত এটি শেবন করতে থাকুন আশা করি ফলাফল পাবেন।

যৌন সমস্যা সমাধানে কালোজিরার ব্যাবহার

• কালোজিরার অনেক রোগ নিরাময় ক্ষমতা থাকলে ও যৌন শক্তি বাড়ানোর টোটকা হিসেবে কালোজিরা বিশেষ ভাবে পরিচিত। চলুন কালোজিরাকে কিভাবে শেবন করলে যৌন শক্তি বাড়ে।
• এক টেবিল চামচ পরিমান মধু আর এক চা চামচ পরিমান মধু হাতের তালুতে নিন এবং এই মিশ্রনটি প্রতিদিন সকালে হাতের তালুতে নিয়ে চেটে খাবেন। এটি প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস করতে পারলে আপনার যৌন শক্তি বাড়বে।
• এক টেবিল চামচ পরিমান জয়তুনের তেল নিন সাথে এক টেবিল চামচ মাখন মিক্স করুন। এই মিশ্রনের সাথে এক টেবিল চমচ মধু আর এক টেবিল চমচ কালোজিরা মিশিয়ে খেলে খুব দ্রুত যৌন শক্তি বৃদ্ধি পায়। আপনারা আনলাইন ই-কমার্স সাইট থেকে বা  বড় কোন ফেসবুক পেজ থেকে অর্জিনাল জয়তুন তেল, মধু, কালোজিরা সংগ্রহ করতে পারেন। ফলাফল পাওয়ার জন্য আপনাকে অবশ্যই খাটি জিনিস ব্যাবহার করতে হবে। তাই আপনি যেখান থেকেই কিনুন শিওর হয়ে নিবেন যে জিনিসগুলা খাটি ব অর্জিনাল।
• রসুন পুরুস স্বাস্থের জন্য খুবিই উপকারী একটি খাবার। রসুনের সাথে কালোজিরা আর মধু মিশিয়ে খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়। 

মায়ের বুকের দূধ বাড়াতে কালোজিরা

অনেক মেয়েদের বাচ্চা হওয়ার পর বুকে দুধ আসে না। বাচ্চা সঠিক পরিমানে দুধ পায় না। এই সমাস্যা সমাধানে কালোজিরা এক মহাঔষধ। কালোজিরা ভেজে একটি কৌটায় রেখে দেন। যখনিই ভাত খাবেন এই ভাজা কালোজিরা পেয়াজ মরিচ দিয়ে ভর্তা করে ভাতের সাতে খেলে বুকের দুধ বৃদ্ধি পাবে। ভাজা কালেজিরা চিবিয়ে ও খেতে পারেন। কাচা কালোজিরা খাওয়ার চেয়ে ভাজা কালোজিরা খাওয়া ভালো কেননা কাচা কালোজিরা খেলে অনেক সময় পেটে সমস্যা হতে পারে।

সর্দি জ্বর উপশমে কালোজিরা

সর্দি, কাশি বা জ্বর উপশমে কালোজিরার তেল অতি উপকারী। চায়ের সাথে কালোজিরার তেল মিশিয়ে খেলে সর্দি কাশিতে ভালো ফল পাওয়া যায়। তাছাড়া কালোজিরা ভর্তা করে ভাতের সাথে খেলে সর্দি কাশি থেকে দ্রুত সমাধান পাওয়া যায়।

মাথা ব্যাথা উপশমে কালোজিরা

কাজের প্রেশারে বা যে কোনো কারনে মাথা ব্যাথা হলে আপনি কালোজিরা ব্যাবহার করে তা নিমিশেয় উপশম করতে পারেন। একটি পরিষ্কার কাপড়ে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ পরিমান কালেজিরা নিন। এবার কালোজিরা গুলোকে কাপড়ের মধে গিট দিয়ে বেধে ফেলন। এবার কালোজিরা বাধা এই কাপড়ের পুটলিটাকে দুই হাতের তালুর মাঝখানে নিয়ে ভালোমতো ঘসতে থাকুন। কিঝুক্ষণ ঘসার পর এবার পুটলিটাকে নাকের কাছে নিয়ে বা নাকের সাথে ঠেকিয়ে স্বাস নিয়ে জোরে স্বাস নিন।স্বাস নেয়ার পর মাথার মধ্যে বৈদ্যুতিক শকের মতো অনুভুত হবে। এভাবে পর পর দুই থেকে তিনবার করুন, দেখবেন কিচুক্ষনের মধ্যে আরার পাচ্ছেন। এটি আমার নিজের পরিক্ষিত একটি পদ্ধতি। 

যাদের মাঝে মাঝেই মাথা ব্যাথা হয়ে থাকে তারা চেষ্টা করবেন সবসময় নিজেকে খুশি রাখার। আর নিজেকে খুশি রাখার অন্যতম উপায় হলো কাঝের ফাকে কোথাও বেড়াতে যাওয়া। ঢাকার ভেতরে সবুছে ঘেরা চন্দ্রিমা উদ্যানে ঘুরে আসতে পারেন। এখানে দেখার মতো কি কি আছে তা জানার জন্য CLICK HERE এই লেখাটি পড়তে পারেন।

কালোজিরা যেহেতু অতি উপাদেয় খাবার তাই আপনার দৈন্দিন জিবনে কালোজিরা রাখতে পারেন যেমন তরকারিতে কালোজিরা মসলা হিসেবে ব্যাবহার করতে পারেন। এতে একদিকে খবারের স্বাদ বাড়বে অন্যদিকে শরীর ও ভালো থাকবে। আর দিন শেষে শরীর ভালো যার সব ভালো তার।